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杨萍

2018年04月11日 14:45 浏览次数:



        杨萍,女,汉族,1979年12月出生于黑龙江省哈尔滨市,2002年7月毕业于黑龙江八一农垦大学食

品科学与工程专业,获工学学士学位;2005年3月毕业于bat365在线登录入口网页版食品工程专业,获工学硕士学位,2013

年7月毕业于哈尔滨工业大学环境科学与工程专业,获得工学博士学位。2005年3月留校任教师。

        参与了国家自然科学基金资助项目1项,黑龙江省科技厅资助项目3项,教育厅项目1项,编著出版

著作1部。发表文章20余篇,其中SCI 1篇,EI 5篇。主讲《绿色、有机食品生产》、《食品添加剂》、《食品企

业管理》、《食品新产品开发》四门课程。

        代表性科研成果:黑龙江省科技厅资助项目《从L-乳酸制备硬脂酰乳酸盐的方法及机理研究》(20

05.07),《多孔淀粉的酶法精制研究》(2005.12  获黑龙江省高校科学技术奖),《生物发酵对玉米粉食用

品质特性的影响及机理研究》(2009.03);黑龙江省重大科技攻关项目《新型微生物农药生产生物技术研究》

(2010.12);黑龙江省教育厅项目《超微脱脂米糠粉的制备及其物化特性研究》(2013.12)

        代表性著作:《肉制品深加工技术》(2014.10)


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